八仙饭店之人肉全集曾主演过《烈爱风云》（Great Expectations）的美国男星伊森·霍克初执导筒便彰显非凡魅力，他的处女作《切尔西大墙》已被戛纳电影节列为被关注电影而参加评奖角逐。　　这部《切尔西大墙》运用了数码技术，而且阵容大腕云集。伊森·霍克说，这部影片的创作灵感来自于威尔士著名诗人迪伦·托马斯的名剧《牛奶树下》。影片主要摄制场景在纽约一所不甚著名的“切尔西酒店”里，当初的预算只有15万美元。